[肃南裕固族自治县(Sunan Yugu Autonomous County)] 搓鱼子

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发表于 2024-8-20 15:11:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

将面粉用盐水和成面团，擀成0．5厘米厚的面张子，切成四楞面条，左手拿面条子，右手在面板上用手掌将面条搓成一寸长，中间粗，两头尖尖的小鱼形面段，以凉拌或热炒食之
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　( 张掖)

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