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[府谷县(Fugu County)] 洋蔓菁

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发表于 2024-8-22 13:21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

洋蔓菁洋蔓菁株形如葵花,开黄色小花。食用部分是它的地下块茎。将洋蔓菁洗干净,加适量盐放入容器,压菜石半月后即可食用。也可以和烂腌菜放一起腌。酸甜脆嫩,独具风味。

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