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[府谷县(Fugu County)] 卤煮驴板肠

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发表于 2024-8-21 22:24:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
卤煮驴板肠

将整副驴大肠反复漂洗干净,入清水煮半熟,捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成,其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美,为陕北食中一奇。

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