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炸牛皮，将利洗干净的牛皮放进锅里煮熟，用刀切成小条晒干备甩，食时，把牛皮放入油锅里炸，待牛皮发泡、变黄，即可取出。。炸牛皮香脆可口，可蘸番茄酱吃。也可放人三鲜汤里煮吃。( 西双版纳)
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中国美食
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发表于 2024-8-28 18:54:43
