找回密码
 立即注册
查看: 45|回复: 0

[寻甸回族彝族自治县(Xundian Hui and Yi Autonomous County)] 清真牛干巴

[复制链接]

1

主题

0

回帖

25

积分

管理员

积分
25
发表于 2024-8-21 02:11:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
清真牛干巴

清真牛干巴是寻甸回民的传统食品,具有独特的民族制作工艺,每年进入寒露节令后,将精细饲料喂养的黄牛经阿訇下刀,选用腿部精肉加工而成。据史料记载迄今已有700多年的生产历史。

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

中国美食

GMT+8, 2025-3-14 21:34 , Processed in 0.120642 second(s), 19 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表