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拉乌核桃是产自云南省大理州宾川县拉乌乡,金沙江上游支流峨溪河两岸。平均海拔2200米,其独特的地理位置和气候环境,造就了型美,壳薄,脉络细小,光滑,刻纹细而浅,容易取整仁,仁白,低脂肪,高蛋白,味纯美的拉乌薄壳核桃,其果是核桃家族中的精品,其果还有食药并举的保健作用,当地彝族把它称做“金果果”。
拉乌核桃是果油兼优的优良品种,被评为我国第二个优良品种,是云南省大力推广和内销外贸的优良品种之一。
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中国美食
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