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[福山区(Fushan District)] 福山大面

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发表于 2024-9-2 06:24:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
福山大面

福山大面约有二三百年历史,是烟台面食的一绝。 三五斤重的一块面团,经过搓条和反复摔打、抻拉,茶碗粗的面棍顷刻间变成根根细如银丝、条条绵如垂柳的一大把面条。条形和卤汁配合有一定规格,相辅相成,相得益彰。( 烟台)

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