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撮馐网»美食 › 浙江省(Zhejiang Province) › 温州市(Wenzhou city) › 芙蓉蝤蛑

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[鹿城区(Lucheng District)] 芙蓉蝤蛑

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发表于 2024-8-26 10:56:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

蝤蛑洗净，剁下大螯拍裂。蟹身连脚切成六份，按原形装盘，加调味品，覆以蟹盖，用旺火蒸3分钟，滗去汤水，倒入鸡蛋清、清汤及调味品，用小火热熟
( 温州)

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