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[连云区(Lianyun District)] 连云港山螃蟹

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发表于 2024-8-28 18:39:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
连云港山螃蟹

山螃蟹,因形如螃蟹,生于山间而得名。港城各山涧沟中多有生长,又以云台山较多。

山螃蟹,体形较小,体色多与栖息地颜色相近。其肉细嫩,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、核黄素等含量较高,味道鲜美,营养丰富,可食用。

山螃蟹更有清热散血功能,治疗跌打损伤有奇效,在民间被视为接骨良药。

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中国美食

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