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[长海县(Changhai County)] 拌牡蛎

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发表于 2024-8-14 11:56:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
拌牡蛎

主料是鲜牡蛎肉,调料是精盐、味精、酱油、醋、香油。姜切细末,牡蛎肉洗净,用开水烫断生捞出,放在凉水内淘凉取出,沥出水分装盘。用以上调料兑好的汁浇上,拌匀。味道鲜美,牡蛎软嫩。

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