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[沁县(Qin County)] 三合面

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发表于 2024-8-26 14:56:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
三合面

三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑,久煮不溶,浇卤滴醋食之,口味鲜美,豆香气浓。

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中国美食

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