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[涉县(She County)] 黑枣面

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发表于 2024-8-26 14:45:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
黑枣面

黑枣面:这是涉县固新一代的特有风味。固新盛产无核黑枣。其做法是:秋后,将黑枣摊在土炕上烘烤,干后碾面跟糠炒面一样存放。年限越长越好吃。黑枣面甜味纯正,而且属黑色食品,营养价值极高。

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