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[永寿县(Yongshou County)] 永寿热镜糕

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发表于 2024-8-14 17:41:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
永寿热镜糕

永寿热镜糕的特点是色泽白亮如镜,棉软香甜。

热镜糕制作方法如下:选用上等优质糯米,剔除杂质,洗净泡软,拌以白糖、蜂蜜、大枣(或蜜枣)蒸熟即成。其中泡、蒸两道工序最为重要。软香甜。特点是色泽白亮如镜,棉软香甜。

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