[大英县(Daying County)] 四川春饼

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发表于 2024-9-2 18:35:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

四川春饼，烙点，特点：细韧绵软，味鲜爽口。烹制法：烙。

面粉加水、盐调制成湿面团，用“云板”锅摊成春卷皮。XUf

此皮可卷食各种凉拌菜肴或韭黄、肉丝、蒜薹、肉丝等荤素菜肴。XUf

操作要领：面团软硬适度；火不宜大。XUf

GMT+8, 2025-1-3 11:44 , Processed in 0.131957 second(s), 18 queries .

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