1
0
21
管理员
盐边的箐河浑浆豆花,远近驰名。到箐河乡观瀑布游仙人洞的游人,凡品尝过“浑浆豆花”的无不赞赏。 浑浆豆花的制作方法和其它豆花大致一样,不同之处是豆花压好后,取出剩水,然后在锅内煮时,再加上适量的原豆浆,煮开即可食用。这种豆浆,因不加石膏或盐卤,所以既无卤水味也没有苦涩味,而具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的的特点,配以当地特有鲜辣调料,别有风味。
举报
本版积分规则 发表回复 回帖后跳转到最后一页
中国美食
GMT+8, 2024-12-8 17:26 , Processed in 0.089877 second(s), 18 queries .
Powered by Discuz! X3.5
© 2001-2024 Discuz! Team.