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撮馐网»美食 › 四川省(Sichuan Province) › 内江市(Neijiang City) › 麻辣侧耳根
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[隆昌市(Longchang City)] 麻辣侧耳根

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发表于 2024-8-15 03:36:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
麻辣侧耳根

侧耳根是一种野生菜，学名鱼腥草，俗名猪鼻拱。春夏采集侧耳根，洗净码盐，然后再拌以糊辣椒、花椒、酱油等调料。侧耳根嫩脆，麻辣味浓。

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