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[湘桥区(Xiangqiao District)] 鸡笼饺

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发表于 2024-9-4 16:11:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡笼饺

鸡笼饺是近代脍炙人口的一款传统潮州小食,它和潮州宵米等,都是当时潮菜筵席上常见的配桌点心。鸡笼饺形似鸡笼,花纹细致,皮薄馅鲜甜。馅料以笋肉,香菇,虾米,铁脯,火腿为主。

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