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[东源县(Dongyuan County)] 盐焗鸡

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发表于 2024-8-29 16:34:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
盐焗鸡

咸香是客家菜的特色,而盐焗鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味,故有天下第一鸡的称道。东江菜也因为有盐焗鸡而在以食鸡闻名的广东与潮州菜、广州菜齐名。

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