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[番禺区(Panyu District)] 煎芋饼

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发表于 2024-8-18 04:44:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

煎芋饼

芋头去皮煮熟后磨成茸，加入鲮鱼肉茸、虾仁、芫荽、葱粒等配料拌匀，用饼模刻成饼状，在油镬中煎至金黄色即成。芋饼皮脆馅香，是番禺地道的风味小食。( 番禺)

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