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[天心区(Tianxin District)] 口蘑泡汤肚

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发表于 2024-8-30 14:48:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

将肥猪肚肚尖切成鱼肋形,用酒盐浸妥,氽入滚开毛汤中断生,捞入盘中,复将原汁鸡汤烧开,放入口蘑、菜心等,一齐上桌,在桌上将肚尖倒入鸡汤,即汤泡肚。汤鲜肚脆,清香爽口。

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