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[武冈市(Wugang City)] 扣三鲜

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发表于 2024-8-26 08:51:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
扣三鲜

扣三鲜为武冈民间宴席的一道常用菜品。选用瘦肉、猪肚、猪肺适量,切成大片,装碗成形,上笼蒸烂,上覆底料(莴笋等时令蔬菜),扣碗制成。

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