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[溆浦县(Xupu County)] 片子牛肉

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发表于 2024-8-19 01:01:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
片子牛肉

先把整腿牛肉剁成大块,后切成0.5厘米厚,约5×7厘米的长方片子,再用滚油在锅里炸一会,然后放上香料拦匀,放到缸内用木炭文火煨,这样煨好的牛内外酥里敕,色香味俱全。

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