[岳阳县(Yueyang County)] 洞庭腊野鸭条

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发表于 2024-8-14 15:44:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料，去骨切成条块，伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧，香味浓郁。( 岳阳)

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