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[岱岳区(Daiyue District)] 酱摩茄

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发表于 2024-8-21 11:21:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
酱摩茄

酱摩茄选用黑色坚硬茄子,用烧砖磨去茄皮,榨去茄汁,盐腌后再榨出盐水,投入新鲜甜酱缸内,半月后捞出上市。

入口时只觉清香肉嫩,回味无穷。

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中国美食

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