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[永修县(Yongxiu County)] 竹筒石鸡

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发表于 2024-8-15 14:14:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
竹筒石鸡

原料:石鸡、百合粉、料酒、酱油、清盐、胡椒粉、鲜汤、猪油、味精、竹筒

烹调方法:蒸

工艺流程:石鸡初加工——腌渍——蒸至——成菜

成菜标准:色泽:淡黄 味型:咸 香 鲜 质感:酥烂

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中国美食

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