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[信州区(Xinzhou District)] 灰汁果

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发表于 2024-8-14 10:46:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
灰汁果

在新谷登场或农历七月半盛行,用籼米磨浆加上碱汁熟揉成圆筒,再用线拉成片或用板模印成。也有将米浆放在蒸笼里一层一层蒸熟的,俗称"千层馃",吃时用线拉成小块,再一层层撕下来吃。

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