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[武夷山市(Wuyishan City)] 苦槠糕

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发表于 2024-8-16 13:54:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
苦槠糕

苦槠糕为武夷山风味食品。采用山中野生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁磨成桨,加热调成块状软糕,再加佐料精煮,味道清滑可口而又略带苦涩,别有风味。

苦槠糕在武夷山农家菜馆,酒楼内基本都能吃到。

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