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[武夷山市(Wuyishan City)] 火烧豆荚

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发表于 2024-8-15 23:06:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
火烧豆荚

火烧豆荚”是村民别有情趣的一种独特小吃。中秋节前后正是田埂豆饱满之时,在坪上架起一堆火,将田埂豆连杆带荚挂在火上烧熟,剥皮后食之,有一种特殊的田园风味,有谚语云:“火烧豆荚坪,不吃也有名”。

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