找回密码
 立即注册
查看: 29|回复: 0

[南岗区(Nangang District)] 飞龙汤

[复制链接]

1

主题

0

回帖

21

积分

管理员

积分
21
发表于 2024-8-16 21:09:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
飞龙汤

飞龙是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。飞龙汤有两种做法,一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点调料即可食用;另一种是先将盐末撒在 飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同葱末一 块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟即可倒出食用。

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

中国美食

GMT+8, 2024-12-22 16:32 , Processed in 0.061900 second(s), 18 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表