[运河区(Yunhe District)] 河北沧州冬菜

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发表于 2024-8-20 06:29:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

河北沧州冬菜早在清朝康熙年间就已闻名中外了。它是用当地出产的优质大白菜，去叶和根，切成小方块，放上佐料，再经过自然发酵而制成。口味清香、脆生，微微带辣，是一种可供常年食用的小菜
( 沧州)

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