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[台南市(Tainan City)] 石精臼府城蔡家米糕

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发表于 2024-8-23 10:59:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

蔡家米糕源自于嘉义油饭创意,以蒸熟的糯米洒上自制的肉燥、鱼松、花生及腌黄瓜、香菜等小菜,米糕香Q、肉燥味美有咬劲,搭配去油解腻的小黄瓜,口感丰富而香软。由石精臼迁移至此,仍有不少老顾客专程寻来,显见其魅力。( 台南)

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