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撮馐网»美食 › 新疆维吾尔自治区(Xinjiang) › 喀什地区(Kashgar Prefecture) › 杏

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[英吉沙县(Yengisar County)] 杏

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发表于 2024-8-16 22:21:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

维语称“玉吕克”，是受人们普遍喜爱的果实之一。喀什杏子品种繁多，其中以英吉沙县的赛来提杏、叶城县的黑叶杏为最佳，肉厚汁多，味道甜美，营养丰富。杏子除鲜食外，还可以晒制杏干，有的地方还加工制成杏脯、杏包仁。( 喀什)

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