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[同心县(Tongxin County)] 荞麦油圈

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发表于 2024-8-15 09:09:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
荞麦油圈

荞麦油圈

将荞麦面粉用开水烫拌均匀后,连同面盆放置于80℃水锅中隔水热蒸,10~15分钟取出,冷却后掺进黑面少许,加酵面发酵,用手蘸油做成巴掌大的圆圈,入油锅炸熟食用。

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