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[通海县(Tonghai County)] 翻花乌鱼

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发表于 2024-8-26 03:51:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
翻花乌鱼

用杞麓湖特产乌鱼,剔骨开片呈斜纹,佐以韭菜、蒜片、黑木耳、薄荷,用菜油爆炒、起锅前放入少量糟辣子即可。这样炒出的乌鱼片呈菊花状,鲜甜可口,而且还养颜明目。

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