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[自流井区(Ziliujing District)] 自贡谢凉粉

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发表于 2024-8-31 12:05:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
自贡谢凉粉

清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了名气,谢家便世代相传专卖凉粉,后正式办起川北凉粉店。现已流传全省,成为著名小吃。

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