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[通江县(Tongjiang County)] 菜豆腐稀饭

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发表于 2024-8-20 16:43:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

菜豆腐稀饭 先将黄豆制成嫩豆腐,然后将嫩豆腐划成小块,再放入酵子水(制嫩豆腐的水)稀饭内煮。吃时,加油辣子、葱蒜姜椒等佐料。营养丰富,老人最喜吃,有“菽水养亲”的情味。

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