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[营山县(Yingshan County)] 八宝羹

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发表于 2024-8-18 09:40:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
八宝羹

八宝羹,煮点,特点:清甜滋补,色调美观。烹制法:煮。

白糖加水烧开提成糖汁。蜜樱桃、银耳、百合、桃油、苡仁、莲米、桃仁等加工待用。cQr

清水烧开,下蜜樱桃等为“八宝”,加糖汁适量,煮开装碗即成。cQr

操作要领:莲米要去皮、捅心;百合、苡仁泡发时应注意经常换清水。cQr

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中国美食

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