找回密码
 立即注册
查看: 26|回复: 0

[西林县(Xilin County)] 西林火姜

[复制链接]

1

主题

0

回帖

21

积分

管理员

积分
21
发表于 2024-8-23 10:01:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
西林火姜地理标志保护产品西林火姜为地理标志保护产品。

西林火姜,又名细肉姜,株高50―80cm,分枝较多,姜球较小,个体匀称,呈双层排列,根、茎皮肉皆为淡黄色,嫩芽紫红色,肉质致密,辛辣味浓,是制作烤姜块、片的主要原料。[1]

特点编辑

火姜中含有浓郁的挥发油和姜辣素,可加工成烤姜块、烤姜片,经深加工可制成姜粉、姜汁、姜油、姜晶、姜露和酱渍姜等一系列姜产品。具有良好的健胃、祛寒和发汗剂功效。

生产规模编辑

西林县年种植火姜面积一般在5万亩左右,预计总产量12.5万吨。生姜收获季节在每年的12月开始。

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

中国美食

GMT+8, 2024-12-22 19:54 , Processed in 0.108042 second(s), 19 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表