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[城步苗族自治县(Chengbu Miao Autonomous County)] 腊菜

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发表于 2024-8-26 15:31:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
腊菜

腊菜

腊菜将禽肉、畜肉、兽肉及鱼、泥鳅、黄泥蛙等用盐渍透滤干后,挂于火炕上,用柴火火烟慢慢熏干,然后储藏备食,其味特香。

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