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[永顺县(Yongshun County)] 土家炒米

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发表于 2024-8-23 07:48:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

土家炒米

土家族人的炒米，即爆花米。将糯米蒸熟放凉，晒干后，用细砂石在铁锅中炒0花而成；食用时用开水冲食外，也可以拌以苞谷糖或薯糖，做成饼糕炒米糖。

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中国美食

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