莲子桂圆粥

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[原　料]：红莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。

[做　法]：把红莲子去皮去芯、龙眼肉、糯米同煮成粥。

[用　法]：每日2次，温热食用。

[作　用]：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。

[评　注]：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。