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[上杭县(Shanghang County)] 上杭鱼白

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发表于 2024-8-29 22:34:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

上杭鱼白

又称烧鱼白。用鱼肉、肥肉打成肉泥，配以精盐、地瓜粉、鲜荸荠、葱白等制成。色香兼备，是别具一格的绝妙佳肴
( 龙岩)

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