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撮馐网»美食 › 浙江省(Zhejiang Province) › 温州市(Wenzhou city) › 油爆鲜淡菜

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[泰顺县(Taishun County)] 油爆鲜淡菜

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发表于 2024-8-26 01:23:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

淡菜，即贻贝肉，水产品。由于滋味鲜美，营养丰富，早在唐代就被列为贡品。此菜是用旺火熟油快速烹制。淡菜脆嫩鲜香，包汁入味，是温州沿海的传统佳肴
( 温州)

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中国美食

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