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[海林市(Hailin City)] 吊炉饼

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发表于 2024-8-18 14:33:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
吊炉饼

吊炉饼,用温水和面,水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。

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