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[静宁县(Jingning County)] 沪齿馍

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发表于 2024-8-18 00:17:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
沪齿馍

沪齿馍的做法独特,先将豆粒状砂石烧至极热,然后在上烙制面饼。面粉调制讲究,拌有香料、精盐、清油,擀成圆饼,饼中心划开三刀,上石子锅烘烤至熟。馍形似炉齿,脆香可口,便于携带。

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