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[紫金县(Zijin County)] 天光牛肉

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发表于 2024-8-30 08:08:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

天光牛肉以黄牛牛肘肉为原料,切成薄块,置盘中,佐以香料调配,待用时加少许姜片炒熟即食,美味可口。紫金一般傍晚至天亮供应,谓之“天光牛肉”。

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