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崇阳县糯米甜酒,历史悠久,远近闻名。以优质糯米为原料酿制,去糟取汁,即为糯米甜酒。酒汁柔和,软润香甜,别具风味,并含有大量葡萄糖、多种维生素、钙等营养成份。饮之能增强热量,振奋精神,舒筋活血。崇阳民间都能酿制,仅为自饮或招待宾客,无可出售。近年来,崇阳县酒厂,崇阳县副食品公司等单位,组织了专门班子,大量生产此酒,以供市场之需。
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中国美食
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