[商城县(Shangcheng County)] 韭菜豆腐渣

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发表于 2024-8-15 00:21:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料是采用特殊工艺发酵的霉变豆腐渣。在发酵过程中，除保留丰富的膳食纤维、钙等营养成份外，游离氨基酸含量成倍增长。用此豆腐渣块与韭菜一起炒制食用，不仅营养丰富，而且色泽鲜艳，鲜香可口。

信息来源：县商务局

GMT+8, 2024-12-31 00:22 , Processed in 0.065509 second(s), 18 queries .

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