济南红玉杏

admin

红玉杏又称“金杏”，主产于济南市历城、长清，有2000多年栽培历史,为山东杏中之魁。红玉杏果实呈圆形，单果重60-83克,最大单果重150克,可食率91.6-93.9%。果皮、果肉均为桔红色，肉细嫩，酸甜可口，耐贮运。红玉杏是山东省重要出口商品之一，远销港澳地区，在国际市场上作为点缀商品，颇为畅销，而且价格高。( 济南)

红玉杏，又名“御杏”。因集中产于柳埠镇大会村，俗称“大会杏”。据有关资料记载，西汉武帝时期该村就开始栽培“红玉杏”，已有2000多年栽培历史。当时被作为贡品，汉武帝食用后曾誉为“杏中佳品”，故又称“汉武帝杏”。红玉杏果实最大可达150克，果肉及果皮均为橘红色，肉厚质细，不粘核，甜酸可口，除含较多的糖分和有机酸外，还富含胡萝卜素、核黄素、各种维生素、微量元素及多种氨基酸类，是鲜食和加工兼用的优良品种。其药用价值也较高，有补脑润肺、止咳平喘的功效。杏仁还是一种高热量、高蛋白的食品，对生长期 的孩童和体质虚弱的人特别有益。古人曾赞誉：“一碗琼浆真适口，香甜莫比杏仁茶。”

柳埠大会村为红玉杏的原产地，1987年被农业部定为“名优特”品种，是山东省出口杏的主要栽培品种，深受国际市场的欢迎。