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[平原县(Pingyuan County)] 王记老豆腐

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发表于 2024-8-17 20:41:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
王记老豆腐

王记老豆腐

将黄豆制成浆汁,用熟石膏汁点成老豆腐;芝麻酱内加入精盐,并陆续加进凉开水调匀;蒜泥用凉开水调成汁;酱豆腐用凉开水调稀;将老豆腐盛入碗内,浇上芝麻酱、酱豆腐汁、辣椒油、酱油、蒜汁和腌韭菜花即可食用。

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